bolinho de caneca de banana e farinha integral

nº pessoas	1 (mas eu divido por duas...)
origem	-
ingredientes	1 banana pequena 1 ovo 2 colh de óleo colh de água 2 colh de farinha de trigo integral 1 colh de açúcar integral de cana ou mascavado 1 colh rasa café de fermento em pó 1 colh rasa café canela 4 gotas de essência de baunilha

Estes bolinhos de caneca (há mais do que muitos) servem para um pequeno almoço, para satisfazer um desejo, para um lanchinho rápido. São todos cozidos dentro de uma chávena ou caneca, dentro do microondas. Fácil, rápido e sem muita louça para lavar... quase perfeitos. preparação

Amasse a banana com o garfo, junte todos os ingredientes e por fim o fermento. Misture bem. Divida em canecas que possam ir ao microondas, enchendo até meio. Leve ao microondas em potência máxima por 2 minutos. Atenção: O tempo pode variar conforme a marca e a potência do seu microondas. A primeira vez que preparar convém vigiar a cozedura, senão corre o risco de ficar com uma pedra dentro da caneca.

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brigadeiro de microondas

nº pessoas	-
origem	brasil
ingredientes	1 lata de leite condensado 2 colh sopa de chocolate em pó 1 colh sobremesa de margarina

preparação

Use um recipiente alto para ir ao microondas. Misture todos os ingredientes. Leve ao microondas durante 4 minutos. Retire e mexa bem. (neste ponto a massa está perfeita para cobrir ou rechear bolos) Leve ao microondas durante mais 1/2 minutos. Se a massa não estiver demasiado mole ponha no microondas mais uns segundos. Não se esqueça que estes tempos dependem do microondas usado. Esfere até arrefecer bem. Estará no ponto quando encher uma colher e a massa não pingar. Use água para molhar ligeiramente as mãos, pegue num pedacinho de massa e forme uma bolinha! Num prato coloque a decoração que quer aplicar: granulado de chocolate, granulado colorido ou outro. Passe a bolinha de brigadeiro nesta decoração e coloque cada uma dentro de uma forminha de papel frisado. Já está! Sucesso garantido. Mais uma receita da especialista de microondas Evelin Duarte. (reparem no jornalista a dizer "vamos explicar enquanto o microondas vai aquecendo... lol)

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ovo escalfado no microondas... ou não

nº pessoas	-
origem	-
ingredientes	1 ovo por pessoa escalfador de ovos para microondas tempero a gosto

preparação

Se quiser fazer o ovo escalfado no microondas é só por o ovo dentro do recipiente, fechar e deixar 30 segundos na potência máxima. Se preferir preparar o ovo de forma clássica, siga as instruções do chefe. Para 800ml de água a ferver adicione 2 colheres de sopa de vinagre. Baixe o lume. Parta o ovo numa chávena, deixe-o deslizar com cuidado para dentro da água quente. Espere 3/4 minutos para cozer a clara sem cozer a gema. Retire e tempere. ora veja: há quem tente inventar uma forma mais simples mas...  hummm, não me parece Quanto às forminhas para o microondas, eu sei que há algumas casas que os têm à venda, mas não sei quais. Como sempre, indico as soluções online, da amazon. (para compras superiores a 25 libras não se pagam portes - conversor de moeda)

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ovo "estrelado" no microondas

nº pessoas	-
origem	-
ingredientes	1 ovo por pessoa

preparação

Coloque o ovo num recipiente que possa ir ao microondas. (Eu uso uma tacinha de vidro mas sei que há "moldes" especiais para fazer isto.) Cuidadosamente fure a gema com um palito. Leve ao microondas por 40 segundos. Eu gosto de pôr um grão de sal antes de pôr o ovo e polvilhar com pimenta recém-moída logo que está pronto. Atenção ~ o tempo de cozedura vai depender da potência do microondas. No meu (que é fraquinho) esteve 40 s a 800 watts e metade da gema ficou cozida. Também é bom saber que isto nem sempre corre bem... Enorme vantagem ~ nada de gorduras nem lavagem de louça extra! ☺ Veja aqui ao vivo e a cores, a especialista em microondas, Evelin Duarte

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