• as cozinheiras

    A primeira lição é que não há palavra que possa ensinar o gosto do feijão ou o cheiro do coentro. É preciso provar, cheirar, só um pouquinho, e ficar ali, atento, para que o corpo escute a fala silenciosa do gosto e do cheiro. (Rubem Alves)

  • prove...

    Cozinheiro: bruxo, sedutor. "— Vamos, prove, veja como está bom..." Palavras que não transmitem saber, mas atentam para um sabor.

  • vontade de comer

    A lição dois é que o prazer do gosto e do cheiro não convivem com a barriga cheia.

  • saciedade

    Já os estômagos estufados põem fim ao prazer, pedem os digestivos, o sono e a obesidade.

  • alquimia

    (...) tenho um fascínio enorme pelas panelas, pelo fogo, pelos temperos e por toda a bruxaria que acontece nas cozinhas (...)

  • antecipação

    (...) o prazer que aparece no rosto curioso e sorridente de alguém que tira a tampa da panela, para ver o que está lá dentro.

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domingo, 26 de agosto de 2012

infusão de manjerona

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Ponha 1 ou 2 colheres de chá de manjerona seca numa chávena e deite por cima água a ferver.

Deixe repousar 15 minutos e filtre.

Beba 1 chávena, 3 vezes por dia.







Indicações :  
Uma infusão quente tomada no início do sarampo promove perspiração e provoca as erupções. 
Combate insónia, gripes, constipações, flatulência, cólicas menstruais.  
Dores de cabeça, tonturas, depressão, neurastenia e enjôos de viagem
Afecções gastro-intestinais: gastrite.


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