nº pessoas
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origem
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portugal
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ingredientes
| 1 kg marmelos 800g açúcar |
preparação
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| Prepare uma marmelada normal. Em lugar de pôr em tigelas, coloque num tabuleiro, formando uma camada de, mais ou menos, 3 centímetros. Deixe secar, ao sol de preferência, até formar, por cima, uma camada dura, quase cristalizada. Nessa altura corte a marmelada em quadrados que se expõem de novo ao sol, a secar, num tabuleiro coberto com um pano, de linho idealmente, separados uns dos outros. Vire os quadradinhos todos os dias e deixe secar até ficarem cristalizados a toda a volta. Sugestão Os ladrilhos são um bom presente para oferecer assim como qualquer outra coisa que seja feita pelas nossas mãos, com muito carinho. Embale-os num saquinho de acetato ou coloque-os num frasco. Um belo laçarote e uma etiqueta personalizada fazem a festa! |
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