nº pessoas
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origem
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ingredientes
| 0,5 kg de batatas (mal) cozidas
30 g de margarina 1 colh sobremesa de azeite 1 colher (chá) de salsa picada sal e pimenta q.b. |
preparação
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Depois de cozidas corte as batatas em cubos pequenos. (Podem ser restos de batata cozida) Numa frigideira, aqueça bem a margarina com o azeite, junte as batatas e vá mexendo, até começarem a alourar. (12-15 minutos) Tempere-as de sal e pimenta, polvilhe-as com salsa picada e sirva-as quentes como acompanhamento de carnes, peixes, carnes frias, ovos mexidos, etc. caixinha @ teleculinária |
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