sexta-feira, 24 de agosto de 2012

irish coffee ~ café irlandês

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origem
irlanda
ingredientes
água quente
açúcar
irish whisky
café quente
chantilly
canela (opcional)













Esta é uma bebida simplesmente ideal para um fim de noite de inverno...

preparação

Aqueça com água quente uma caneca ou copo de vidro.

Escorra a água e encha até meio com café quente.

Junte uma colher de chá de açúcar e mexa.

Acabe de encher, até um dedo da borda, com irish whisky.

Deite por cima uma colher de sopa de chantilly.
Eu uso chantilly magro em spray e gosto de polvilhar com canela ou acrescentar um pezinho de hortelã-pimenta.

Este cocktail não se serve com palhinha nem colher. O objectivo é beber o café através das natas.



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