nº pessoas
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origem
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ingredientes
| 2,5 dl de leite 2,5 dl de nata 200g açúcar 1/2 colh sopa farinha 3 gemas 3 ovos inteiros 100g de açúcar para caramelo |
preparação
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| Com os 150g de açúcar faça um caramelo claro. Forre com este uma forma de pudim e deixe arrefecer. Numa tigela misture o açúcar com a farinha, junte os ovos e as gemas, bata um pouco e, de seguida, junte o leite e as natas. Mexa bem, deite na forma e leve a cozer em banho-maria durante cerca de 40 minutos. Este é o pudim mais fácil de fazer que conheço e fica com uma textura muito suave. Tem presença certa nas mesas de festa cá em casa! |
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